From the monthly archives: January 2009
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Fredag kväll och något ovanligt inträffade i det Mise en bouteille:ska hemmet. En flaska italienskt korkades upp! Inget ont om Italien; det var ju landet som fick igång mitt vinintresse för 15 år sedan men tyvärr går jag numer inte igång på vinerna i samma grad som förr. Men inför en stundande [...]
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Jag är försiktigt optimistisk. Äntligen har en VD med intressant bakgrund anställts, inte en politisk tjänsteman som fått uppgiften för lång och trogen tjänst. Magdalena Gerger är Systembolagets nya verkställande direktör och tar över efter Anitra Steen som knappast går till historien som framgångsrik företagsledare. Under Anitras [...]
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Semillon har aldrig riktigt varit en favorit vilket också förklarar varför jag inte heller hänfallit åt Sauternes i någon större utsträckning. Men något har hänt; jag har alltmer börjat uppskatta de ädelsöta dropparna och det är bara att inse när man faller pladask för en Cuvée [...]
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Samarbetet mellan två av de mest respekterade inom portugisisk vinindustri; João Portugal Ramos och José Maria Soares Franco, har resulterat i 150 000 flaskor Duorum Colheita 2007 och 15 000 flaskor Duorum Reserva. Den enklare Duorum finns sedan i höstas tillgänglig på Systembolaget men [...]
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Söndag morgon. Lilltjejen väcker oss och det är min tur stiga upp med henne. Men vad gör det att jag inte får sovmorgon; jag ska ju långkoka! Söndagsmiddagen är tänkt gå i Douros tecken och på menyn står Bisaro och Migas.
Men låt oss hoppa tillbaka till lördag kväll! En rejäl fläskkarré [...]
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Dags att summera de vinhändelser och nyheter jag stött på under veckan som gått.
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Finanskris, finanskris och finanskris. De flesta är nog ganska trötta på att läsa om hur uselt vi har det och hur uselt vi kommer få det de närmaste åren. Huruvida vinförsäljningen påverkas är ännu svårt sia [...]
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Ny årgång inne av trotjänaren Chateau Mont-Redon! 2004:an var inget jag tjusades av, däremot var 2003 det bästa jag provat från egendomen på bra många år. Frågan nu var om 2005 hade mer ‘stuffing’ i sig? För att göra det hela intressantare anmälde sig en Saint Emilion 2005, Chateau Laniote, [...]
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En vecka med först bihåleinflammation och nu dubbel ögoninflammtion har inneburit obefintlig vinkonsumtion för min del. Men inget ont som inte för något gott med sig; i min feberyra föddes idéen om en veckokrönika. En krönika i vinets tecken naturligtvis och innehållandes allt från vinnyheter, egna funderingar och annat uppsnappat. Mise en [...]
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Vad säger ni om den här resan? Sannolikt buteljerad under 1930-talet. Avsedd att skeppas till Brasilien och Venezuela, två viktiga portugisiska emigreringsdestinationer. 70 år senare upptäcks ett större antal flaskor hemma hos en gammal bankir, flaskor som troligen aldrig kom till Sydamerika. Flaskorna har ingalunda förvarats korrekt, [...]
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Då var det äntligen dags för Mise en bouteille a k a Portugisiskt a k a Mad about Madeira att leverera sina högst personliga betraktelser och irrfärder under 2008. Håll till godo!
Att vissa Brunello di Montalcino’s innehållit otillåtna druvor var 2008-års [...]
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Flight ett avverkad. Dags att ge sig i kast med nästa session – sex röda från Bourgogne och årgång 1996! Just 1996 och röd Bourgogne var det enda vi visste så här gällde det plocka fram sin kommunkunskap vilket jag villigt erkänner ingalunda är en enkel uppgift. Min strategi blev ganska tidigt [...]
>Fem glas framför mig. Alla ganska gula i färgen. På grund av druvan, växtklimatet, eklagring eller är det rentutav åldern som förgyller vinerna?
Det är dags för blindprovning ett par dagar innan nyårsafton. Vi är tio förväntansfulla som bänkat oss för aftonens första flight hemma hos H. Tio vuxna som är som små [...]
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Alternativ 1.
Fyrverkerimästarna erbjöd inför nyårsafton Kung för en natt, en fyrverkeritårta med ca en minuts brinntid. 599 kronor kostade kalaset. Toppa tårtan med en Big Bang för dito pris, en Lord of the Dragons bombtårta för 699 kr, några raketer och du hade säkrat dig och alla snylttittare [...]
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En nyårsafton utan en portugis i glasen? Icke sa nicke som serverade en tämligen udda välkomstdryck till Kalixlöjromssnittarna och kantarellkrustaderna; en 1999 Quinta de Soalheiro Alvarinho Espumante.
Visst finns det alternativ till Champagne! Ibland måste man fråga sig om det inte är vettigare köpa en flaska av [...]
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WINE VIRTUOSITY
Me? A wine virtuoso? Don't think so. I'm rather an apprentice despite my 20 years of intense wine passion. But I kinda like the name - Wine Virtuosity. Great you're here. My name is Niklas Jorgensen. As you will find out I try to have an open mind, mixing posts on the classic wine regions and lesser known parts of the wine world which many times deserves more attention. Tokaj for example. In 2013 I focus my writing to Portugal, Tokaj, Rhône (the Syrah based wines mainly) and the lesser known parts of Bordeaux. But other favorites of mine which I eagerly continues exploring; Etna, Greece, New Zealand for example, will also receive a fair amount of my time. Besides this, I also publish some general ramblings on wine and food. Pssst; don't forget to check out my Madeira wine site as well, It's quite unique and the only one in cyber space entirely focusing on Madeira. The world's most breathtaking wine deserves that. You hear? Mad about Madeira. For more info on me and links, check the About Niklas section.
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