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"Bairrada"
Great to have you here! Hope you like what you read. I’m also on Facebook; as myself and two pages; Wine Virtuosity and Mad about Madeira. Would be awesome to chat there as well. It’s not duplicate publishing. Promise!
By now, I can easily say I’ve seen some wine regions, but few are [...]
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Bical. Känner du igen druvan? Om inte så välkommen till Portugals outtömliga skatkammare av okända druvor!
Den högkvalitativa Bical når sin storhet i Bairrada och Dão, två subområden i regionen Beiras. Inte helt olik den mer välkända Chenin Blanc i sin karaktär, för utöver att uppvisa stor lagringstålighet har även Bical en markerad [...]
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Barbeque och de flesta tänker voluminösa viner på Zinfandel eller Shiraz. Personligen är jag mer nyfiken på hur portugiserna klarar matchen och fram åker Quinta da Chocapalhas 2006 Cabernet Sauvignon från Estremadura! Uppbackning är dock på sin plats och som eftersnacksvin står en 1970 Garrafeira Particular från Caves Aliança redo.
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Senhor Baga kallas han, Luís Pato. Inte för att han ser ut som en Baga utan mer för allt han gjort för druvan, området och portugisiskt vin överhuvudtaget.
Det är inte många portugisiska producenter som har ett internationellt renommé. Visserligen blir antalet fler bland annat tack vare Douro Boys [...]
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En titt in i sarkofagen…?
Kvällens andra heat var förenat med viss risk för senildemens och rullstol. Yngsta vinet var nämligen från 1970! Med facit i hand var det dock komiskt att det [...]
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Hört talas om Bussaco? Få har men faktum är att vinet från det anrika palatset öster om Coimbra blev till 30 år innan tillkomsten av det mer kända kultvinet Barca Velha.
För att göra en lång historia ännu längre; Bussaco skapades av Alexandre de Almeida som var något av en pionjär inom [...]
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Luis Pato levererar det jag uppskattar mest av allt i vinets värld; bevarandet av traditionen mixat med senaste tekniken. Vinhuset är beläget i Bairrada men etiketten säger Beiras (regionens namn) då Luis Pato har och har haft sina kontroverser med myndigheterna över de krav som ställs på vin [...]
Den lokala matbutiken hade riktigt fint kalvinnanlår och jag kunde inte motstå tillaga en krispig och saftig Wienerschnitzel serverad med färskpotatis från Bjäre, ärter och en kraftigt reducerad Madeirasky! Som fördrink serverades en personlig favorit, Cossart Gordon’s 5-åriga Sercial. Sercial representerar den torrare Madeiran men [...]
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Kvällen avslutades med en 1968 Caves Velhas Garrafeira från Bairrada. Jag har provat denna Garrafeira helt ner till 1947 och aldrig har jag blivit besviken! Vinet besitter en makalös förmåga att åldras med behag och den här årgången visar sig inte vara något undantag. Korken dras [...]
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Me? A wine virtuoso? Don't think so. I'm rather an apprentice despite my 18 years of intense wine passion. But I kinda like the name - Wine Virtuosity. I'm glad you found my site, a merge of my two previous blogs. My name is Niklas Jorgensen. Here you will find it all; classic wine regions, new discoveries and some wine mumbo jumbo in general. I don't care about a wine's origin; as long as it captures my attention no more is needed. Trying to act as unprejudiced as possible, I still am aware of which are my weak spots. At least at the moment because who knows what awaits around the corner? By the way; don't forget to check out my Madeira wine site as well!
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