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"Mercurey"
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2009-års danska julafton firas på annandagen. Sju vuxna, två småttingar och en fem kilo tung gås står redo att äntra bordet! Äntligen är det dags för fet fågel, brunpotatis, egenhändigt kokt rödkål, brysselkål och vansinnigt fet brun gåsasås!
Gåsens ohotade ledsagare stavas Pinot Noir. Egentligen finns det en uppsjö andra viner som även de [...]
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Me? A wine virtuoso? Don't think so. I'm rather an apprentice despite my 18 years of intense wine passion. But I kinda like the name - Wine Virtuosity. I'm glad you found my site, a merge of my two previous blogs. My name is Niklas Jorgensen. Here you will find it all; classic wine regions, new discoveries and some wine mumbo jumbo in general. I don't care about a wine's origin; as long as it captures my attention no more is needed. Trying to act as unprejudiced as possible, I still am aware of which are my weak spots. At least at the moment because who knows what awaits around the corner? By the way; don't forget to check out my Madeira wine site as well!
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