Currently viewing the category: "Piemonte"

>Dags för Dolcetto!

On January 15, 2010 · 1 Comment

>
Hösten och vinterns smakprover har överbevisat mig. Det finns absolut ingen anledning placera viner på Dolcetto i facket harmlösa men goda, utan här har vi en druva som bjuder på lika många uttryck som det finns producenter i Piemonte. När druvmaterialet dessutom hämtas från marker kring Bussia och Rué i Barololand, och behandlas [...]

Continue Reading →

My name is Luca…

On December 1, 2009 · 5 Comments

 

My name is Luca

I have a tasting on the second floor

I live to make Pajé for you
Yes i think you’ve seen me before  

Ena kvällen dricker man 2003 Pajé som går raka vägen in [...]

Continue Reading →

>Vinveckan som varit – #46

On November 27, 2009 · 2 Comments

>
Namngivning, namngivning, namngivning. Agendan tillåter inte mycket annat just nu när det ska förberedas för ca 60 gästers firande av Esther. Mat ska lagas, dryck ska inhandlas, bord ska dekoreras och ungarna ska ha sitt lekhörn. Huruvida det är självplågeri eller ej vet jag inte men att laga mat till en större samling är [...]

Continue Reading →

2003 – de stora fyndens årgång!

On November 24, 2009 · 6 Comments

2003. Bespottat, negligerat och svårsålt. Trots advokatens positiva syn på årgången i Bordeaux har marknaden och slutkonsumenterna en annan åsikt vilket inneburit prisfall. Europa drabbades av en värmevåg 2003 och många är vinregionerna som fått utstå kritik för att deras druvor antingen stressmognat, drabbats av värmeslag och bara varit i obalans. Årgången har blivit något [...]

Continue Reading →

>Vinveckan som varit – #42

On October 29, 2009 · 2 Comments

>
Oj! Vad var nu detta! Vinets doft fullkomligen sveper undan fötterna på mig och skickar mig till det där fånleendestadiet samtidigt som jag är kär. Violtonerna som backas upp av en svag lavendelton flirtar hejvilt med mig och det är inget snack om saken; jag är såld! Frågan är nu bara om smaken kan [...]

Continue Reading →

>Vinveckan som varit – #38

On September 29, 2009 · 26 Comments

>
Veckan präglas av en malande oro. Tjejtrilogin hemma är sjuk och efter ett besök på Danderyd så konstateras att de sannolikt har influensa, svin- eller bara helt vanlig hederlig dagisinfluensa undersöks ej närmre. Ska jag också åka dit? Jag som har bjudit in dussinet förväntansfulla vinentusiaster kan väl ändå inte bli sjuk nu, av [...]

Continue Reading →

2004 Vigna dei Pola

On June 13, 2009 · 2 Comments

Från Wein-Plus i Tyskland anländer några Barolis anno 2004. Några kända namn och ett par för mig helt nya, däribland Ascheri och dennes 2004 Vigna dei Pola. Hört namnet förr? Gambero Rosso fick i mitt fall assistera med ytterligare upplysningar.

Inte den minsta av producenter, faktum är att [...]

Continue Reading →

>Grundlurad!

On December 6, 2008 · 1 Comment

>
Fredag kväll och helgen startar finfint med middag hemma hos A och J. A har ställt ut ett par vita på balkongen och frågar om jag vill välja en; jag avstår och ber hellre honom välja och servera blint. Sagt och gjort; ett par minuter senare står man då där med ett glas okänd [...]

Continue Reading →