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"Saint Julien"
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Vilken värd man är! Inför 13 herrars alldeles egna tolkning av Steven Spurrier’s numer klassiska Judgement of Paris krävs att logistiken är på plats och att agendan följs något så när.
Henrik, en av deltagarna, åtar sig mätta sällskapet och anländer således tidigare. [...]
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Har du tio minuter över? Intresserad av Bordeaux? Då hoppas jag mitt alster kan intressera – annars, skriv ut och lägg vid nattduksbordet och du har ett textbombardemang som får dig somna omgående!
Planen är enkel. Först Merlot-territorium, sedan Cabernet Sauvignon-riket. Pomerol, Saint Emilion, Pessac-Léognan och till sist Médoc-halvön. Agendan innebär emellertid [...]
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Vi provar Bordeaux 2005 men jag hänger upp mig på smådetaljer. Varför? Enkelt; alla viner är så pass bra att man nästan felaktigt söker felen, försöker finna brister. Bättre då att fokusera genom att örfila sig själv och släppa myggsilandet och kamelsväljandet. Och stämma in i hyllningskören där bland annat Robert Parker [...]
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Genomgången av den så uppskrivna årgång 2005 i Bordeaux fortsätter! Turen har kommit till ett Merignac-slott jag håller kärt och till slottet som närmast var startskottet för min Bordeauxfascination; 2005 Chateau Picque Caillou och 2005 Chateau Talbot är gårdagens line-up!
Systembolaget valde sympatiskt nog att ta in ett relativt stort antal halvflaskor [...]
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Visst kan det uppfattas som löjligt att rangordna vinerna man provat men i jakten på den ultimata upplevelsen tror jag varje vinälskare finner det ganska roande att ha sina topplistor. Åtminstone roar det mig och jag tycker även det är kul läsa andras då smaken är så olika.
Nu är 2008 ingalunda [...]
>Om förra helgens Bordeaux var något av en besvikelse så var helgens dess antonym; 1999 Chateau Leoville Las Cases var en sann glädje att dricka!
Det kan låta knasigt men jag finner ofta Las Cases prisvärt! Slottets jämnhet sedan ca 30 år tillbaka är imponerande och [...]
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WINE VIRTUOSITY
Me? A wine virtuoso? Don't think so. I'm rather an apprentice despite my 20 years of intense wine passion. But I kinda like the name - Wine Virtuosity. Great you're here. My name is Niklas Jorgensen. As you will find out I try to have an open mind, mixing posts on the classic wine regions and lesser known parts of the wine world which many times deserves more attention. Tokaj for example. In 2013 I focus my writing to Portugal, Tokaj, Rhône (the Syrah based wines mainly) and the lesser known parts of Bordeaux. But other favorites of mine which I eagerly continues exploring; Etna, Greece, New Zealand for example, will also receive a fair amount of my time. Besides this, I also publish some general ramblings on wine and food. Pssst; don't forget to check out my Madeira wine site as well, It's quite unique and the only one in cyber space entirely focusing on Madeira. The world's most breathtaking wine deserves that. You hear? Mad about Madeira. For more info on me and links, check the About Niklas section.
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Blog: Wine Virtuosity Topics:wine, food, travel
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