>Dagens citat…

6

>

I vår mailkorrespondens berättar den sympatiska Delphine Rigall vid Chateau Pavie om utsikterna för 2009 Pavie:

I just came back from the winery and it smells so good. It will be an exceptional vintage but a wine to lay down…

Vädrets makter var uppenbarligen på Pavie’s sida och 2000, 2003 och 2005 lär få konkurrens! Det blir nog en flaska eller två till minstingen Esther – hoppas bara hon bjuder farsan när hon fyller 20…

Share.
  • Ulrik

    >Esther kommer gilla Chill out Shiraz när hon fyller 20. Så köp du någon sådan låda och lägga undan – och en Pavie 09 till dig själv.

    Ska bli kul att se vad som händer med priser på alla osålda 06-08 om nu 09 blir ett lysande år.

  • Niklas Jörgensen

    >En viss höjning av 2009 jämfört med 2008 räknar jag med. Dock ingen iskelig sådan utan kanske 10-15%, vilket skulle kunna ses som befogat då de fortfarande är billigare än exempelvis 2007 då!

    OM nu 2009 blir så bra som man misstänker…

    Äh, om 20 år så är Chill Out så "out" det bara kan bli…danska barolos däremot lär vara "the shit to drink"..

  • Ruso

    >Jag känner igen problemet. Sitter på ett antal Petrus, Pichon-Lalande, Leoville Las Cases, Leoville Barton, La Fleur Petrus, Palmer, Lynch Bages, Clos St Hune, Moulin Touchais från 85 och 88. Mina tjejer bryr sig inte alls om vin. Visst är det ett härligt problem? Så jag håller med Ulrik. Köp i första hand åt dig själv och bjud Esther istället.

  • Niklas Jörgensen

    >Men killar; har ni inte fattat det här är exakt vad det handlar om! En förevändning få köpa lite mer vin för att det är ”till dottern” ;-)

  • Ruso

    >Niklas > Där slog du nog huvudet på spiken. Fast då hade jag nog förhoppningen att kunna ge dem en fantastisk upplevelse som jag aldrig kunde få. Den enda alkohol som fanns i mitt barndomshem var Marie Brizard vit kakaolikör. Det fanns alltid hemma ifall min pappa, änkling, skulle få dambesök.

  • Anonymous

    >Niklas,

    Jag har just beställt ett par flaskor 86-poängsvin från Tyskland (alltså i Chill Out-klass) som mina söner ska få när dom – och flaskorna – är mogna.

    Gör givetvis inget anspråk själv på detta enkla vin. ;)

    /Martin W

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers