>Portugisisk chorizo

5

>
Plötsligt låg den där bara. En portugisisk Chorizo baserad på främst fläsk, rött vin och grislever. En portugisisk delikatess i detta vårt land som tycks tro att allt måste komma från Italien för att vara ätbart eller få kvalitetsstämpel!


Kanske inte den mest estetiskt tilltalande men ack så god. Tankarna gick till Morcela, blodkorven, vilt och smygande kryddhetta.

Fint hackad över en rejäl kantarelltoast med solrosskott och rostade solrosfrön gjorde chorizon stor succé! Även bland småttingarna som satt med till bords….

Inköpsställe: Ica Fridhemsplan.

Share.